×
Bariatri Kulup
Türkçapar Bariatrics
İNDİR - App Store'da
Görüntüle

Cevizli Kabak Ezme

Yaz için çok ferah bir kabak tarifi

Tarif 4 kişiliktir.

PORSİYON: 4
DÖNEM: 4( Koyu Püreler ve Yumuşak Katılar)
TOPLAM SÜRE: 25 dk.
00:15 Bariatrik Mutfak, diet 00:10
Kalori
245 kcal
Protein
9 g
Carb.
7 g

Malzemeler

  • 4 sakız kabak (800g)
  • 1 salatalık, rendelenmiş
  • 150g süzme yoğurt
  • 1/2 demet dereotu, ince kıyılmış
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 8 tam ceviz, iri çekilmiş
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Taze Nane, servis için
  • 4 sakız kabak (800g)
  • 1 salatalık, rendelenmiş
  • 150g süzme yoğurt
  • 1/2 demet dereotu, ince kıyılmış
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 8 tam ceviz, iri çekilmiş
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Taze Nane, servis için

Tarif

  1. Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin. Suyunu iyice sıkın.
  2. Bir tavaya zeytinyağını koyup biraz ısındıktan sonra kabakları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
  3. Kabaklar pişene kadar yaklaşık 15 dakika kavurmayı sürdürün.
  4. Pişen kabakları soğuması için bir tabağa alın.
  5. Geniş bir kap içerisine yoğurt, salatalık, sarımsak ve dereotunu koyup karıştırın, üzerine pişirip soğuttuğunuz kabağı ve en son cevizi ekleyip tekrar karıştırın.
  6. Arzuya göre tuzunu ve kırmızı pul biberini ekleyin.
  7. Taze nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.