×
Bariatri Kulup
Türkçapar Bariatrics
İNDİR - App Store'da
Görüntüle

Dil Şiş Balığı

Çok hafif ve sulu beyaz etli dil balığını neredeyse kılçıksız sayılabilecek bir balık olması sebebiyle küçük çocuklara rahatlıkla yedirebilirsiniz. ⁠

PORSİYON: 2
DÖNEM: 4( Koyu Püreler ve Yumuşak Katılar)
TOPLAM SÜRE: 60 dk.
00:30 Bariatrik Mutfak, diet 00:30
Kalori
217 kcal
Protein
22 g
Carb.
13 g

Malzemeler

  • 170g dil balığı, fileto çıkarılmış, derisi alınmış (400g lık bir balıktan)⁠
  • 4 adet mantar, dörde bölünmüş⁠
  • 2 adet kiraz domates, ikiye bölünmüş⁠
  • 8 dilim limon⁠
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı⁠

Dil Balığını Marine etmek için:⁠

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı⁠
  • 1 diş sarımsak⁠
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu⁠
  • Tuz ve karabiber⁠

Salatası:⁠

  • Yarım demet taze fesleğen, ince kıyılmış⁠
  • 10 adet kuru domates, suda bekletilip yumuşatılmış⁠
  • 5 kiraz domates, minik doğranmış⁠
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı⁠
  • Tuz
  • 170g dil balığı, fileto çıkarılmış, derisi alınmış (400g lık bir balıktan)⁠
  • 4 adet mantar, dörde bölünmüş⁠
  • 2 adet kiraz domates, ikiye bölünmüş⁠
  • 8 dilim limon⁠
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı⁠

Dil Balığını Marine etmek için:⁠

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı⁠
  • 1 diş sarımsak⁠
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu⁠
  • Tuz ve karabiber⁠

Salatası:⁠

  • Yarım demet taze fesleğen, ince kıyılmış⁠
  • 10 adet kuru domates, suda bekletilip yumuşatılmış⁠
  • 5 kiraz domates, minik doğranmış⁠
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı⁠
  • Tuz

Tarif

  1. Dil balığını tuz, karabiber, zeytinyağı, sarımsak, limon, tuz ve karabiber karışımı ile 20 dakika marine edin.⁠
  2. Şişlere balığı spiral şeklinde geçirirken mantar, domates ve limon dilimlerini de sırasıyla her şişte eşit miktar olacak şekilde dizin.⁠
  3. Bir tatlı kaşığı zeytinyağını fırça ile dizilmiş şişlerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.⁠⁠
  4. Kuru domateslerin kabuğunu çıkarıp minik minik doğrayın, kiraz domates ve fesleğeni ekleyip tuz ve zeytinyağını koyun, karıştırın.⁠⁠
  5. Şişte dil balıklarını fesleğenli domates salatası eşliğinde servis yapın.