×
Bariatri Kulup
Türkçapar Bariatrics
İNDİR - App Store'da
Görüntüle
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
tarifler
Filter by Categories
Blog
|

Izgara Tavuklu Humuslu Pazı Dürüm

Lezzetli bir dürüm yemek için illa lavaş kullanmak zorunda değilsiniz. Pazı yaprakları ile başka hiçbir yerde bulamayacağınız bir içerikle gurme bir lezzet hazırladık sizin için.

Bir adet dürüm 362 kalori olup, 30g protein içermektedir. Bariatrik cerrahi geçirmiş bir hasta için bir adedi bir porsiyona denk gelmektedir.

PORSİYON: 4
TOPLAM SÜRE: 40 dk.
00:15 Bariatrik Mutfak, diet 00:25
Kalori
390 kcal
Protein
33 g
Carb.
23 g

Malzemeler

  • 350g derisiz tavuk fileto
  • 1 havuç
  • 1 kırmızı soğan
  • 1 olgun avokado
  • 4 büyük yaprak pazı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, havucu sotelemek için

Marine etmek için: ⁠

  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ¼ limonun suyu

Humus: ⁠

  • 100g nohut unu
  • 125ml ılık su
  • 1,5 yemek kaşığı tahin
  • ½ limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, Kimyon
  • 350g derisiz tavuk fileto
  • 1 havuç
  • 1 kırmızı soğan
  • 1 olgun avokado
  • 4 büyük yaprak pazı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, havucu sotelemek için

Marine etmek için: ⁠

  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ¼ limonun suyu

Humus: ⁠

  • 100g nohut unu
  • 125ml ılık su
  • 1,5 yemek kaşığı tahin
  • ½ limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, Kimyon

Tarif

  1. Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın.
  2. Soya sosu, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın. Tavukları marine edip sosu çekmesi için minimum 20 dakika buzdolabında bekletin.
  3. Peçete yardımı ile tavayı yağlayın, tavuklar kızarıncaya kadar pişirin.
  4. Havuçları kalınca şeritler halinde doğrayıp zeytinyağı ile sote edin. – Salatalık ve avokadouyu ince şeritler halinde doğrayın.
  5. Soğanları piyazlık doğrayın.

Humus: ⁠

  1. Nohut ununa ılık suyu yavaşça ekleyin ve karıştırın.
  2. Tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kimyonu ekleyin.
  3. Süzme yoğurt kıvamını alıncaya dek karıştırın.

Dürüm Yapımı: ⁠

  1. Pazı yapraklarını yıkayın, saplarını ayırın ve kalın damarlarını keserek inceltin.
  2. 1 yemek kaşığı humusu pazının iç yüzüne sürün.
  3. Tavuk, soğan, havuç, salatalık ve avokadoyu ekleyin.
  4. Pazı yapraklarının kenarlarını içeriye doğru kıvırın ve dürüm şeklinde sarın.