×
Bariatri Kulup
Türkçapar Bariatrics
İNDİR - App Store'da
Görüntüle

Kinoalı Kabak Sıyırma

Ege mutfağının Kabak Sıyırtmasını pirinç yerine kinoa ile hazırladık. Biz çok beğendik, eminiz siz de bayılacaksınız. Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

PORSİYON: 8
DÖNEM: 4( Koyu Püreler ve Yumuşak Katılar)
TOPLAM SÜRE: 40 dk.
00:20 Bariatrik Mutfak, diet 00:20
Kalori
186 kcal
Protein
7 g
Carb.
13 g

Malzemeler

  • 1kg koyu yeşil sakız kabak
  • 2 orta boy soğan, yemeklik doğranmış
  • ½ su bardağı, 80g kinoa
  • 1 demet dereotu, ince kıyılmış
  • 200g tam yağlı lor peyniri
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • ½ su bardağı su
  • Kırmızı pul biber, tuz
  • 1kg koyu yeşil sakız kabak
  • 2 orta boy soğan, yemeklik doğranmış
  • ½ su bardağı, 80g kinoa
  • 1 demet dereotu, ince kıyılmış
  • 200g tam yağlı lor peyniri
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • ½ su bardağı su
  • Kırmızı pul biber, tuz

Tarif

  1. Kabakları soyucu ile uzun ve geniş şeritler halinde kesin.
  2. Tencereye zeytinyağını koyup soğanı ekleyin ve hafifçe kavurun.
  3. Şerit halinde kesilmiş kabakları koyun. Su, limon suyu, tuzunu ekleyip kabakları parçalamadan karıştırıp pişmeye bırakın.
  4. Pişmesine yakın haşlanmış kinoayı ve dereotunu ekleyip 5 dakika kadar sonra ocaktan alın.
  5. Ufak ufak parçaladığınız lor peyniri ve kırmızı pul biber ile servise hazırlayın.