Sarı Mercimekli Fırın Mücver - Bariatrik Mutfak

Sarı Mercimekli Fırın Mücver

5. Dönem: Normal Gıdalar

Baklagiller, Çay Saati, Fırın, Kolay, Türk

Malzemeler

200g sarı mercimek (haşlanmamış)
2 adet yumurta
2 adet orta boy soğan
2 adet taze soğan
100g örgü peynir (veya beyaz peynir)
2 yemek kaşığı tam buğday unu (30g)
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
3 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Tarif

Bir gece önceden suda beklettiğiniz sarı mercimeği haşlayın.
Haşlanan mercimekleri mutfak robotunda püre kıvamı alana kadar çekin.
Soğanları ve sarımsakları doğrayın, 2 yemek kaşığı yağ ile hafifçe kavurun.
Örgü peynir tuzlu olduğu için 20 dakika soğuk suda bekletin, ardından rendeleyin.
Maydanoz, dereotu, taze soğanı ince ince kıyın.
Tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırarak bütünleştirin.
Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına alın.
Önceden ısttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Ispanaklı Nohutlu Mezgit

Fırında Hindi

Somon Köfte

Fırında Tavuk Kalça (1 yemek kaşığı Ispanak ya da Semiz Otu ile)

Blog

Bariatrik Süreçte Mikrobiyom Uyum: Sağlıklı Sindirim İçin Yeni Denge

Bariatrik ameliyat, kilo yönetimi ve metabolik sağlık açısından güç...

Ne Yedim? Nasıl Hissettim? Bariatrik Mutfakta Farkındalık Rehberi

Duygu – Yemek Günlüğü Nasıl Hazırlanır? Bariatrik ameliyat sonrası hayat...

Beyin Yeniden Öğrenirken: Bariatrik Cerrahi Sonrası Psikolojik Arzular

Beden küçülürken zihin ne yapar? Bariatrik cerrahi, bedenle kurulan ilişkiy...

Bariatrik Cerrahide Beslenme: Aşamalı Rehber ve Kritik Öneriler

Bariatrik cerrahi (tüp mide, gastrik bypass gibi) sonrası beslenme, ameliyatı...