×
Bariatri Kulup
Türkçapar Bariatrics
İNDİR - App Store'da
Görüntüle

Siyez Buğdaylı Hindi Salatası

Bu salatayı ana öğün olarak bile yiyebilirsiniz.

PORSİYON: 8
TOPLAM SÜRE: 50 dk.
00:40 Bariatrik Mutfak, diet 00:10
Kalori
332 kcal
Protein
28 g
Carb.
28 g

Malzemeler

  • Hindi göğüs, 600g
  • 1 su bardağı haşlanmış siyez buğdayı, 160g
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 1 avuç kaju fıstığı, 50g
  • Tam yağlı lor peyniri, 250g
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı keten tohumu
  • 1 limonun suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • 2 adet orta boy kapya biber, 120g
  • Yarım küçük göbek marul, 120g
  • Hindi göğüs, 600g
  • 1 su bardağı haşlanmış siyez buğdayı, 160g
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 1 avuç kaju fıstığı, 50g
  • Tam yağlı lor peyniri, 250g
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı keten tohumu
  • 1 limonun suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • 2 adet orta boy kapya biber, 120g
  • Yarım küçük göbek marul, 120g

Tarif

  1. Hindiyi parmak kalınlığında dilimlere ayırın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada kızartın
  2. Kaju fıstığı bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın
  3. Siyez buğdayını kaynar suda haşlayın
  4. Tam yağlı lor peynirini küp küp kesin
  5. Maydanozu, marulu ve kapya biberleri ince ince doğrayın
  6. Tüm malzemeyi geniş bir salata kabında karıştırın
  7. Sosu için kalan zeytinyağı, limonun suyu, nar ekşisini ve baharatları karıştırın
  8. Salataya sosunu ekledikten sonra üstüne hindileri yerleştirin