×
Bariatri Kulup
Türkçapar Bariatrics
İNDİR - App Store'da
Görüntüle

Sufle

İsmi bile iştahımızı kabartmaya yetiyor, hiç rafine şeker kullanmadan, lezzetinden de ödün vermeden, tam kıvamında bir sufle yaptık desek inanır mısınız? Hemen sizi tarife alalım.
Klinikteki hastalarımıza sorduğumuzda, sağlıklı beslenme sürecinde onları en çok zorlayan tatlılardan birinin “ Sufle “ olduğunu öğrendik. Bu yüzden sizler için sufleyi en sağlıklı haline getirdik. Pişirirken istenilen kıvamı elde etmek adına 12 dakikadan daha fazla pişirmemenizi öneririz. Tüm tarifi ikiye böldüğünüz zaman bir porsiyonu 320 kalori olup, 8. 5 gram protein içermektedir.

PORSİYON: 2
DÖNEM: 4( Koyu Püreler ve Yumuşak Katılar)
TOPLAM SÜRE: 22 dk.
00:12 Bariatrik Mutfak, diet 00:10
Kalori
320 kcal
Protein
8.5 g
Carb.
64 g

Malzemeler

  • 4 adet büyük hurma
  • ½ çay bardağı süt ( 50ml)
  • 1 adet yumurta
  • 1 küçük boy olgun muz
  • 4 tatlı kaşığı kakao (10g)
  • 3 yemek kaşığı yulaf unu (45g)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 adet büyük hurma
  • ½ çay bardağı süt ( 50ml)
  • 1 adet yumurta
  • 1 küçük boy olgun muz
  • 4 tatlı kaşığı kakao (10g)
  • 3 yemek kaşığı yulaf unu (45g)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

Tarif

  1. Hurmaları on dakika kadar yumuşamaları için sıcak suda bekletin.
  2. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, süt ile birlikte robota atın ve püre haline getirin.
  3. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
  4. Ardından yumurta sarısı, muz, kakao ve yulaf ununu da karışıma dahil edin. Tekrar hepsini robottan geçirin, pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  5. Yumurta beyazını kabartma tozu ve tuz ile köpük olana kadar çırpın.
  6. Yumurta köpüğünü, diğer karışımın üstüne ekleyin. Köpüğü söndürmemek için aynı yönde yavaşça karıştırın.
  7. İki adet sufle kabını yağlayın, karışımı kaplara bölüştürün.
  8. 180 dereceye ısıttığınız fırında 12 dakika pişirin.