×
Bariatri Kulup
Türkçapar Bariatrics
İNDİR - App Store'da
Görüntüle
|Teriyaki Soslu Somon

Teriyaki Soslu Somon

Japonların Geleneksel Yemeği
Japonlar bu yemeği genelde beyaz pilav üzerine koyarak, teriyaki sosunu da şekerle hazırlıyorlar. Adı da Somon Donburi. Biz sağlıklı olması için şeker yerine bal kullanacağız.
Somon omega 3 yönünden çok zengindir ve protein kaynağıdır.
Fotoğrafta görülen bir porsiyonu 150 gr olup 430 kalori / 24g protein içermektedir.

PORSİYON: 2
TOPLAM SÜRE: 60 dk.
00:40 Bariatrik Mutfak, diet 00:20
Kalori
430 kcal
Protein
28 g
Carb.
g

Malzemeler

  • 300g somon
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 çorba kaşığı kadar rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kadar zencefil
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300g somon
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 çorba kaşığı kadar rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kadar zencefil
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

  1. 300g somonu ikiye bölün. Porsiyon 125-150g olmalı
  2. Önceden rendelediğiniz zencefil, soya sosu, sarımsak ve balı bir tabağa döküp karışıtırın. Teriyaki sosunuz hazır.
  3. Kestiğiniz somonları sosun içinde harmanlayın ve buzdolabında 30 dakika marine edin.
  4. Somonları sosun içinde çıkartıp 180 derece frında 20 dakika pişirin.
  5. Tabakta kalan (marine için torba kullandıysanız, torbanın içinde kalan) sosu tavaya döküp kısık ateşte suyunu çektirin.
  6. Servis etmeden önce tabağa koydunumuz somonun üzerine suyu çektirilmiş teriyaki sosundan bir miktar dökün.